Los postres y la pastelería de Holanda tradicionalmente han gozado de gran popularidad y muchas de sus recetas de han transmitido al resto del mundo. Los hoteles en Amsterdam incluyen dentro de sus desayunos los más deliciosos pasteles, bizcochos y galletas.

Los turistas que se hospedan en alojamientos que no ofrecen desayuno, podrán disfrutar lo mejor de la pastelería holandesa en algunas de las numerosas tiendas donde venden rosquillas, pasteles y postres.

Con motivo de las famosas celebraciones del Sinterklas, aparece una gran diversidad de dulces tradicionales como las galletas “pepernoten“, los borstplaat, los pequeños mazapanes, las emblemáticas popjes van chocolade (deliciosas muñecas de chocolate), los speculaas, el Zwarte Piet, entre otras figuras dulces propias de las festividades de San Nicolás.

Los postres holandeses incluyen entre 20 y 30 variedades de pannekoeken (bizcochos), poffertje (rosquillas fritas cubiertas de azúcar), wafels met slagroom, entre muchos otros más.

En las ciudades más importantes se pueden encontrar tiendas ambulantes donde venden rosquillas y galletas dulces (la mejor compañía al momento de salir de paseo).

Entre algunos de los postres más tradicionales se destacan: el Appelgebak, el Chocoladefondue, el Broodpap, el Griesmeelpudding, el Drie in de pan, el Haagse bluf, el Rijstebrij, el Grutjespap y muchos más.

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