Noorderlicht es un antiguo dique y que hoy es utilizado por 250 artistas que trabajan en los campos del teatro, el cine, los medios de comunicación, la arquitectura y el diseño.

El lugar es a la vez cafetería y restaurante y ya es muyn concurrido especialmente en la temporada de verano. Es una manera perfecta de pasar una tarde contemplando el día en Ámsterdam en la terraza con vistas al valle y el centro de la ciudad.

El personal es muy informal, relajado y amistoso, pero no es particularmente rápida cuando se está ocupado. La comida es siempre fresca, sana y deliciosa. El menú cambia con las estaciones y ofrece una variedad de precios, asi como los postres como tarta tatin y el pudín de ciruelas con salsa de ruibarbo hangop.

En uno de los lugares más hermosos de Amsterdam se puede todos los días desde las 11:00 horas para disfrutar de un delicioso almuerzo y la cena.  Una visita a Aurora Boreal es una d los tours mas pedidos.

Cabe destacar que este antiguo astillero emplea a cerca de un centenar de empresas y negocios creativos en sus estudios de construcción propia.