Sigue siendo una aventura increíble, utilizando a personas de la energía eólica en el siglo XVII convirtiendo lagos en miles de hectáreas de tierra en el espacio de pocos años.

La gente estaba orgulloso de esta hazaña técnica, y este orgullo se expresa en el diseño del paisaje. Si hay un lugar donde podrá disfrutar de la poesía de una línea recta, es Leeghwater, la más antigua de las tierras recuperadas en Holanda.

 La construcción de los diques y la recuperación de la tierra se terminó en 1612. La disposición, el impuesto a la tierra vacía era uno de los campos de una recta y una simetría perfecta red de caminos y canales, como para subrayar que el hombre estaba ahora a cargo aquí.

Con su paisaje geométrico esta tierra recuperada acertadamente ha sido puesto en la lista de la UNESCO de sitios de patrimonio mundial.

El pueblo principal de Middenbeemster fue construido exactamente en el cruce de dos carreteras principales. Su plaza del mercado rectangular con sus altos árboles y herrería vieja se ven exactamente como lo hizo hace unos pocos siglos.

Las tierras bajas de Holanda se compone principalmente de polders, terrenos ganados al mar que se encuentra debajo del nivel del mar. Sólo es posible para trabajar y vivir en esta tierra, si se construyen diques y el nivel del agua controlada. En el pasado esto se hacía utilizando cientos de molinos de viento.

Más tarde, en el siglo 19, las máquinas de vapor se hizo cargo de este trabajo, y hoy en día han informatizado, bombeo eléctrico-estaciones. A través de un sistema de canales complicado, el exceso de agua es bombeada de las zanjas en los polders y, finalmente, se señalan a la mar.