Molinos, tulipanes, suecos, quesos…. ¿y vacas? Claro; Holanda también es famosa por sus vacas frisonas, también conocidas como Holstein, que es una raza vacuna procedente de la región de Frisia y Holanda del Norte, y que destaca por su alta producción de leche.
Cabe destacar que actualmente es la raza más común en todo el mundo en granjas para la producción de leche gracias también a su adaptibilidad. Este animal nace con un peso aproximado de 40 kilos, y llean a pesar 300 kg, mientras que los toros alcanzan los 450 kg.
Le comentamos que la producción de leche de las Holstein encabeza la lista con 9,780kg de leche, con 4.31% de grasa y 3.50% de proteína en 360 días. Igualmente, el promedio de la vida productiva de la vacas holandesas ha sobrepasado la cantidad de 30,000 kg por primera vez en la historia.
Y, claro, no le debe llamar la atenciòn si se encuentra cara a cara con estas famosas vacas lecheras mientras da un paseo en bicicleta por los campos y valles de este encantador país.
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