Sabiendo lo que les interesa el tema, les conseguimos una receta  espectacular de la tradicional gastronomía holandesa.

Ingredientes

• 1 kg de patatas
• medio kg de  zanahorias (cortadas en rodajas pequeñas)
• 3 cebollas (cortadas en trozos)
• Embutidos ahumados ( los encuentra en la sección de enlatados como Unox rookworst)
• 100 ml  de leche
• 25 g de margarina

Preparación

Ponga  a calentar una cazuela  con una capa de agua. Añada las patatas con sal y llevar a ebullición. Cuando las patatas  estén cocidas, agregue la cebolla y la zanahoria en rodajas. Baje la temperatura  y hierva las patatas junto con las zanahorias y  la cebolla – es importante que ponga  la tapa de la cazuela – de 15 a 20 minutos.

Coloque la salchicha ahumada en una sartén con agua y dejar que – sin cocinar – se caliente. Cuando las patatas estén cocidas – pinchar con un tenedor para sentir si están lo suficientemente suaves – vierta el agua. Machaque las papas (para hacerlas puré) y después agregue  las zanahorias y las cebollas.  Agregue la mantequilla  y la leche.  Añada sal y pimienta al gusto; también una pizca de nuez moscada y un poco de jugo Maggi.

Una vez hechas las salchichas, sólo nos queda servir en porciones individuales,  montón de puré, salchicha, y chorrito de salsa por encima, que hicimos calentando el agua.