450 gr. de harina 100 gr. de mantequilla 1 kg. de manzanas reineta 1 limón 100 gr. de pasas de Corinto 1 huevo 1 copa de Jerez dulce 1 vaso de leche 350 gr. de azúcar Verter la harina formando un volcán, añadir 100 gr. de azúcar, un pellizco de sal, el huevo, la mantequilla [...]
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La verdad es que ninguno de los viajeros que hayan llegado a Holanda se puede quejar del trato que han recibido de parte de los locales y se trata de una de las facetas de este país de las cuales ya hemos tenido la posibilidad de hablar en muchas ocasiones. Una de las cosas que [...]
Se trata de una de las temáticas mas interesantes que nos podemos encontrar en Holanda y tiene que ver con la enorme participación que las nuevas generaciones están teniendo en el armado del país y de como muchos de ellos se vuelcan a participar en debates y más que nada en la política cotidiana. A [...]
1 conejo 100g ciruelas secas 50g jalea de grosellas negras grasa butírica Para la marinada: 1l vino blanco 3dl vinagre balsámico 1 hoja de laurel ca. 10 granos de pimiento Mezclar los ingredientes de la marinada. Dividir el conejo y lo bañar en la marinada. Gardarlo en frigo para 24 a 48 horas. Escurrir la [...]
1kg coles de Bruselas 100g cebollas 60g tocino magro 250g carne de cerdo 180g queso del tipo Passendale 50g grasa butírica 30g harina 5dl leche entero 1dl nata 1 yema de huevo concentrado de tomates perejil pimienta dulce, pimiento, sal Limpiar las coles y cortar cada una en dos algo a lo largo y cocerlas [...]
4 hermosos trozos de pollo 5 o 6 endibias La clara de un huevo Harina 200 gr. (como mínimo) de nata para montar 250 gr. de patatas, redondas, peladas, cocidas al vapor Mojar los trozos de pollo en la clara de huevo, pasarlos luego por harina y, en una cacerola, hacerlos dorar (sobre una nuez [...]
La verdad es que nos estamos refiriendo a una de las más importantes opciones que nos podemos encontrar en el caso de tener la suerte de llegar de vacaciones a este país, de modo que les aconsejamos a todos que si esta dentro de sus posibilidades, lleven algo de dinero extra para gastar en artículos [...]
La verdad es que se trata de un de las más importantes opciones con las que contamos al momento de llegar a pasar nuestras vacaciones dentro de las fronteras de este país, de modo que la posibilidad de alojarnos en un hostel, debería ser tenida muye n cuenta por todos ustedes. Lo cierto es que [...]
La verdad es que se trata de una de las cuestiones que más nos han llamado la atención de Holanda y más precisamente de la ciudad de Ámsterdam, ya que nos hemos encontrado con la presencia de miles de mujeres y la gran mayoría de ellas muy bonitas por decirlo de alguna manera que a [...]
Conejo, 1,1/2 kilo Panceta, 150 gramos Nata líquida, 1 taza Champán, 1 taza Laurel, 1 hoja Romero, al gusto Mantequilla, 2 cucharadas Sal, al gusto Pimienta blanca molida, al gusto Trocear el conejo, lavarlo y escurrirlo muy bien. Derretir la mantequilla y dorar los trozos de conejo por todos lados. Colocar los filetes de panceta [...]
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