Archivo de Febrero, 2009

El Museo Dick Bruna en Utrecht

Sólo una obra de arte de Utrecht es igualmente famosa en todo el mundo. Es Miffy, el conejito creado por Dick Bruna en 1955.  Icono del diseño, el carácter de los niños, la marca de moda – Miffy es un fenómeno internacional, en que los libros se publican en más de 40 idiomas y han [...]

La tradicional salsa holandesa

1/2 litro de salsa mantequilla
3 yemas de huevo,
2 cucharadas de agua
Hacer la salsa mantequilla, ligarla con 3 yemas de huevo montadas con 2 cucharadas de agua y unas gotas de limón. Se puede hacer de otra manera: 1/2 litro de salsa bechamel (ver salsa bechamel), cuando esté apartada del fuego, ligar con las yemas de [...]

Otra sopa de guisantes

1 ½ tazon de guisantes secos
¾ litro de agua
½ kg de jamón de paletilla / tocino
1 ½ cucharada pequeña de sal
3 puerros finamente cortados o 2 cebollas medianas en rodajas
1 tallo de apio y perejil
3 patatas de tamaño mediano, peladas y cortadas en cuadritos
1 salchicha grande ahumada o
½ kg de salchichas de Francfurt
unas rebanadas de [...]

El Festival de las Flores en Holanda

Del 24 al 28 de febrero, se realizará el famoso Festival de Flores de Holanda, que tradicionalmente da inicia a la primavera. Año tras año, esta exposición única atrae a miles de visitantes en diversas ciudades que la organiza. Por ejemplo,en Zwaagdijk se disfruta de un espectáculo deslumbrante de florecimiento de las flores de bulbo, árboles, arbustos [...]

Exposición de cartas de Van Gogh en Amsterdam

Con tantos museos a lo largo de Holanda, siempre hay una exposición en curso que definitivamente le va a gustar. Por ejemplo, en el Museo Van Gogh de Amsterdam se viene exhibiendo las obras principales que se mencionan en las cartas que Vincent van Gogh escribió a su hermano Theo.
Quince años de investigación sobre la [...]

Comidas rapidas

Las comidas rápidas como sabemos, cuando nos encontramos de vacaciones nos podemos manejar ya sea con mucho o con poco dinero y en el caso de que se encuentre dentro de los integran el último grupo, debe estar muy al tanto de las alternativas para comer afuera sin gastar mucho dinero.
Lo cierto es que como [...]

Tocino con manzanas (Hete bliksem)

400 gramos de tocino ahumado entreverado
500 gramos de manzanas ácidas
500 gramos de manzanas dulces
1 1/2 kilo de patatas peladas
1/2 cucharada de sal
pimienta
3 cucharadas de melaza
Lavar el tocino y hervirlo a fuego lento en abundante agua por espacio de 25 minutos. Pelar las manzanas y quitarles el corazón. Cortar las manzanas y las patatas en trozos [...]

La primavera en Holanda

La primavera está en el aire!  Y no hay mejor lugar para experimentar los cambios estacionales que en Holanda. En todas partes, pero principalmente en el oeste de Holanda, el paisaje neerlandés brota con la vida y los colores del paisaje neerlandés.
No sólo los campos de flores cobran vida. ! Festivales y eventos en abundancia [...]

El Festival Internacional de Cine de Rotterdam

La edición 2010 del Festival Internacional de Cine de Rotterdam comienza del 27 al 31 de enero con la asistencia de profesionales del cine de todo el mundo que vienen a Rotterdam para este festival. La 39 ª edición de este evento presenta muchos estrenos internacionales y europeos.
Para este 2010 Festival de Cine de Rotterdam [...]

Arroz con leche (Rijstebrij)

125 gramos de arroz
1 litro de leche
sal
1 trozo de corteza de limón
azúcar terciado moreno o azúcar de vainilla
canela
Lavar el arroz en un colador con agua fría del grifo hasta que el agua sea transparente. Echar la leche en una cazuela, añadir sal y la corteza del limón. Hacer hervir. Añadir el arroz lavado y remover [...]

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